О производителе сухого верблюжьего молока

Предприятие «Даулет-Бекет»

— это самое крупное верблюжье хозяйство и производитель верблюжьего молока в Казахстане. По количеству верблюдов компания находится на первом месте в своей стране и на втором — в мире.

Руководит предприятием Сыдык Даулетов, а всего в «Даулет-Бекет» работает около 150 сотрудников.

История

В 1990 году Сыдык Даулетов переехал с семьей в Казахстан. Идея разводить верблюдов была изначально, так как семья уже имела опыт содержания этих животных. Но пришлось приложить много усилий для воплощения мечты в жизнь.

Сначала была пара-тройка верблюдиц на приусадебном участке. Со временем молока стало не хватать на всех желающих. Сыдык Даулетов понял, что надо развивать дело. К 2001 году у него были десятки верблюдов, к 2009 — уже больше сотни, а в настоящее время — около 5000 голов.

Предприятие «Даулет-Бекет» появилось в 2001 году. В 2009 году был запущен цех переработки молока с производительностью около 5 тонн в сутки, а в 2021 — открыт современный высокотехнологичный завод по изготовлению сухого верблюжьего молока.

«Даулет-Бекет» занимается не только разведением животных и производством верблюжьего молока. Компания ведет сельское хозяйство, выращивает масличные культуры, имеет ресторанный бизнес, производит текстильные изделия из шерсти верблюда и оказывает агротуристические услуги. Общая территория хозяйства составляет почти 46 тысяч гектар.

В 2021 году компания открыла санаторий «Арвана» на 50 мест в селе Акши. Во время пандемии коронавируса на первый план вышли традиционные лечебно-профилактические продукты, и в санаторий стали приезжать люди из соседних стран.

Под присмотром опытных врачей гости получают терапию верблюжьим молоком и шубатом. Лечение в санатории пользуется большим спросом у людей, которые перенесли коронавирус, болеют онкологией или прошли курсы химиотерапии. Верблюжье молоко помогает им восстановить силы и эффективнее бороться с болезнью.

Продукцию «Даулет Бекет»

покупают не только в Казахстане, где у компании открыто несколько торговых представительств, но и в Китае, странах ЕАЭС, включая Россию. Продукция компании:

Верблюжье молоко

Шубат (кисломолочный напиток из верблюжьего молока)

Кумыс (кисломолочный напиток из кобыльего молока)

Шуда - легкие и теплые изделия из шерсти верблюда

Верблюжье мясо - полезное и диетическое, пользуется спросом у местного населения

Качество и безопасность

Компания уделяет особое внимание качеству и безопасности продукции. В работе используется только самое современное оборудование, а каждый этап производства проходит строгий контроль. В составе продукции «Даулет-Бекет» нет консервантов, красителей и других вредных добавок.

Ферма расположена в экологически чистом районе, вдали от города и промышленных объектов. Верблюды получают исключительно здоровую пищу, поэтому молоко не содержит никаких вредных примесей.

Все эти факторы гарантируют самое высокое качество, свежесть, безопасность и максимальную пользу продукции.

Благотворительность

«Даулет-Бекет» уделяет большое внимание благотворительности. Компания построила на собственные средства детский сад на 100 мест в селе Акши.

В 2021 году, в честь открытия нового завода по производству сухого молока, компания построила и подарила новый частный дом нуждающейся многодетной семье. В семье семеро детей, поэтому подарок от «Даулет-Бекет» стал для них важным и радостным событием.

Верблюды и верблюжье молоко

Поголовье верблюдов составляет 5000 голов. Все животные чипированы и пасутся на пастбищах, где произрастает около ста видов трав. Такое многообразие придает верблюжьему молоку особенную пользу.

В «Даулет-Бекет» разводят 2 вида верблюдов:

туркменские одногорбые породы «арвана» - являющиеся самыми молочно-продуктивными

казахские двугорбые породы «бактриан» - для мяса и шерсти

Первое потомство верблюдица дает в 4 года, а потом — через каждые 2 года. Период дойки одного животного продолжается 18 месяцев.

От одной верблюдицы можно получить 5-7 литров молока в сутки. Дойка происходит как вручную, так и автоматизированным методом. Для оптимизации процесса был построен доильный зал, где могут находиться одновременно 8 животных. Зал оснащен оборудованием немецкой фирмы «Agralis». В планах полностью перейти на автоматическую дойку, потому что это значительно экономит время.

Верблюжье молоко — «белое золото». Продукты из верблюжьего молока успешно применяются во всем мире для лечения и профилактики таких болезней как онкология, гепатиты, хронический гастрит, сахарный диабет, туберкулез, аутизм и другие. В целом продукт укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с бактериальными и вирусными инфекциями и оставаться здоровым.

Перспективы

В планах компании — запуск направления экотуризма и постройка этноаула, где любой гость сможет побывать в традиционной местной обстановке и попробовать национальные продукты.

Сыдык Даулетов и дальше планирует повышать поголовье верблюдов и развивать молочное производство.